华体会体育网站:

　　央广网福州9月30日音讯（记者罗晓英）中秋佳节将至，月饼作为传统美食备受喜爱，但其高糖、高脂、高热量的特性也让特定人群需谨慎食用。近来，记者就怎么吃月饼更健康采访了福建医科大学隶属榜首医院养分科医师王娇，具体地了解阅读了哪些人群需慎食月饼，以及怎么科学健康地食用月饼。

　　糖尿病患者因血糖调理才能变弱，食用高糖月饼易引发血糖动摇；高脂血症患者摄入月饼中的饱满脂肪酸与胆固醇，或许增加心脑血管危险；高血压患者需警觉月饼中的高钠成分（如咸蛋黄等）导致血压升高；胆囊疾病患者食用高脂月饼或许诱发胆疼痛；胃肠疾病患者则易因月饼推迟胃排空而加剧消化不良。

　　此外，3岁以内的婴幼儿消化系统未发育完善，食用月饼易引发龋齿及腹泻；老年人消化功用减退，常伴慢性病，需操控摄入量；孕妈妈则因激素改变导致胃肠活动减慢，高糖高脂月饼或许诱发妊娠期糖尿病或加剧孕吐反响。

　　糖尿病患者操控总量，分次食用。可优先挑选木糖醇或全麦月饼，吃月饼后，削减当餐米饭、面条等主食量。调配食物下降血糖动摇：膳食纤维丰厚食物，如绿叶蔬菜；鸡蛋、豆腐、牛奶、低脂、鱼、瘦肉等优质蛋白质。最终调整进餐的次序，先吃蔬菜和蛋白质，再吃月饼。吃月饼2小时后测血糖，操控方针≤10.0mmol/L。若超越，下次削减月饼的量，或更改月饼的品种。

　　关于白叟、儿童等消化功用较弱的人群，王娇主张，将月饼切成小块渐渐吃，一块月饼切成4-8块，每次吃一小块。吃的时分，渐渐咀嚼，每口食物咀嚼20-30下，充沛咀嚼可影响唾液淀粉酶排泄（助碳水化合物消化），并削减大块食物对胃黏膜的机械影响。在两餐之间，加餐的时分食用，既可以弥补能量，又防止形成消化担负。

　　近年来，市场上涌现出许多标榜“低糖”“低脂”“无糖”的月饼，招引了许多健康认识较强的顾客。按照国家《预包装食物养分标签公例》的界说，每100g月饼中糖含量≤0.5g可标示“无糖”，≤5g可标示“低糖”。每100g月饼脂肪含量≤3g则可标示“低脂”。

　　王娇提示，需警觉“无糖”“低脂”月饼的圈套，部分产品或许经过增加代糖或隐形脂肪补偿口感，顾客选购时看配料表和养分成分表，防止果葡糖浆、麦芽糖浆、糊精；挑选植物油（非氢化）、坚果酱（如杏仁酱）代替传统油脂；少选含防腐剂（苯甲酸钠）、人工色素（胭脂红）的产品。

　　王娇表明，月饼虽承载团圆涵义，但科学食用方能统筹甘旨与健康。经过科学挑选月饼，健康吃月饼，让我们既能享用节日的甘旨，又能守住健康底线。