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  博物馆，是维护和传承人类文明的重要殿堂，是衔接曩昔、现在、未来的桥梁，在促进国际文明沟通互鉴方面具有特殊作用。而美食博物馆，则以“食物”为头绪，将烟火气与前史感融合，让饮食文明成为跨过地域、读懂文明的桥梁——一口美食，一段前史，一种文明，一座桥梁。

  今日，就带你打卡国内外瑰宝美食博物馆，在舌尖周游中，感触“联合国际的桥梁”的共同魅力。

  我国饮食文明源源不绝，各类美食博物馆以菜系、食材、饮食风俗为中心，生动展示了中华饮食的千年传承，成为承载本乡文明的重要窗口。

  成都川菜博物馆坐落于郫都区，是国际仅有以菜系文明为陈设内容的活态博物馆，占地40余亩的川西民居群内，收藏着6000余件饮食文物。

  馆内不只能欣赏典藏馆、豆瓣发酵房，了解川菜的前史根由与传统工艺，还能亲手炒制川菜、制造特征小吃，沉溺式体会川西饮食文明的共同魅力。

  坐落杭州江洋畈生态公园内的我国杭帮菜博物馆，免费向大众敞开，白墙黛瓦的修建与山清水秀相映成趣。馆内经过精美菜模、老器物、场景恢复等方式，完好出现了杭帮菜从南宋至今的开展头绪，让游客在欣赏中读懂杭帮菜“清淡高雅、因地制宜”的文明内核。

  此外，淮安我国淮扬菜文明博物馆、绍兴我国黄酒博物馆、嘉兴粽子文明博物馆、唐山宴饮食文明博物馆等也各具特征。其间，淮扬菜博物馆作为国内最大的菜系主题博物馆，具体叙述淮扬菜与运河文明、盐商文明的根由。

  粽子博物馆则供给包粽体会，展示嘉兴稻作文明与粽子前史；唐山宴更是以“能吃的博物馆”为特征，复刻老唐山街市面貌，聚集冀东非遗美食。

  在国际范围内，美食博物馆相同承载着不同国家和地区的文明回忆，以食物为前言，让不同文明得以沟通磕碰，完美诠释了“博物馆联合国际”的主题。

  比利时布鲁日薯条博物馆是全球首家薯条专题博物馆，藏于中世纪修建内，不只梳理了马铃薯的来源、传达及薯条的诞生前史，还揭秘了比利时与法国的“薯条来源之争”，游客可在馆内地下餐厅品味现炸正宗比利时薯条，感触当地国民小吃的魅力。

  德国科隆巧克力博物馆坐落于莱茵河畔，是全球尖端巧克力主题博物馆，馆内完好出现了从可可树栽培、采摘到巧克力出产的全流程，通明车间可直观看到现代化出产线运作，全程供给免费试吃，让游客在甜美中感触“甜美文明”的全球传达。

  韩国首尔泡菜博物馆陈设着70多种不同品类的泡菜，叙述泡菜从宫殿到村庄的演化前史，供给亲手制造泡菜的体会，展示韩国发酵文明的共同魅力。此外，荷兰阿尔克马尔奶酪博物馆也颇具特征，可让游客了解奶酪前史、品鉴多种正宗荷兰奶酪。