华体会网站是赞助了国米:油条这样做太简略了撒1把芝麻焦脆又香酥比麻花薯条好吃
来源:华体会网站是赞助了国米 发布时间:2026-01-26 13:22:29
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金黄酥脆的油条配上香馥馥的芝麻,这组合光是想想就让人流口水!今日教你一个懒人版油条做法,不必揉面不必等发酵,厨房小白也能轻松搞定。要害这配方做出来的油条外酥里嫩,比快餐店的薯条香十倍!

一般面粉里加1小勺泡打粉和半勺小苏打,用温水和成偏软的面团。要点来了——和面时直接撒入炒熟的白芝麻,这样芝麻的香气能彻底融入面团。面团不必揉润滑,醒发20分钟就行。
案板抹油防粘,把面团擀生长方形面片。切成2厘米宽的长条,两条叠在一同,用筷子在中心压一下。留意别压断,这样炸的时分才干疏松起来。
油温六成热时下锅,全程中小火慢炸。看到油条浮起后要不断翻动,这样受热均匀不会发硬。炸至金黄当即捞出,放在厨房纸上吸油。
一半撒细砂糖,一半撒椒盐,咸甜口味一次满意。趁热吃口感最佳,砂糖会轻轻消融构成脆壳。
试试用炼乳+花生酱调成蘸酱,或许用酸奶+蜂蜜做成清新版。这两种酱料都能中和油腻感。
把油条从中心剖开,夹入煎蛋、生菜和西红柿片,比一般三明治更有嚼劲。早餐来一个,饱腹感能撑到正午。
尽管甘旨,但毕竟是油炸食物。主张每次吃1-2根为宜,调配豆浆或牛奶更健康。
挑选烟点高的油,比方花生油或米糠油。油温别超越180℃,防止发生有害物质。
二次加热的油条会变硬,最好炸好半小时内吃完。假如真实吃不完,能够冷冻保存,吃前用烤箱复热。
这个周末就试试这个芝麻油条配方吧,确保全家老小都抢着吃!记住美食当时也要适量,享用甘旨的一起别忘了调配新鲜生果和蔬菜哦。
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