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　　最近，成都市市场监督管理局的工作人员在对一家外卖螺蛳粉店进行全方位检查时，发现店内的容器长期没有清洁，并且在柜子里找到了螺蛳粉加臭酱。这一事件引发了广泛的关注和讨论，许多人开始讨论螺蛳粉行业的食品安全问题。

　　根据有关报道，涉事商家已被立案调查，地方市场监督管理部门正在审查其涉及嫌疑违反法律的行为。面对媒体采访，几家生产螺蛳粉增臭剂的厂商表示，他们的产品都拥有合法的认证，而且增臭剂的主要的组成原材料是酸笋，依规定的比例添加增臭剂是没有安全风险隐患的。市监局的食品处工作人员表示，对于螺蛳粉而言，适量添加增臭剂是允许的，但螺蛳粉成品无法在制作的步骤中进行检测验证，只能对制作的步骤中的食品进行检查。

　　这类事件并非首次发生。广西柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏指出，柳州本地的实体店几乎不使用增臭剂，因为他们能轻松获得酸笋，并且物流配送体系也非常发达。但一些外地的个体经营者可能不太了解螺蛳粉的传统制作的过程，因此会通过添加增臭剂来提升味道。这也说明了监管部门在这一行业中的监督管理力度仍然不足，亟待加强。

　　这一事件对社会造成了一定的影响。首先，事件暴露了部分螺蛳粉店存在食品安全问题，令公众对螺蛳粉行业产生了担忧。其次，对于爱吃螺蛳粉的消费者来说，这一事件触动了他们的食品安全敏感神经，可能会影响他们对螺蛳粉的信任。最重要的是，这一事件再次强调了饮食业在食品安全方面面临的紧迫性，也呼吁有关部门加大监督管理力度，严厉打击食品安全违法行为。

　　网友们对这一事件也纷纷发表看法。有些人认为，食品安全问题必须加强监督管理力度，对于不合格的商家应当严肃处理。也有网友感到震惊，怀疑其他食品是否同样存在安全问题。部分来自广西的网友指出，真正的螺蛳粉并不臭，他们也对增臭剂的使用进行了辩驳和澄清。 总之，这起螺蛳粉增臭剂事件引起了公众对食品安全问题的关注，促使有关部门和食品企业重新审视食品安全问题。在此过程中，任何一个人都应当增强食品安全意识，遵守法律和法规，保障自身的健康与权益。只有社会各界一起努力，才能创造出更安全可靠的食品环境。 你怎么样看待这一食品安全事件？你认为饮食业的监管该怎么样加强？欢迎各位参与讨论。返回搜狐，查看更加多