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  猪肉剁成肉末.有绞肉机的用绞肉机.然后放一点白胡椒粉.一点盐.葱姜水（把生姜和葱放水里抓捏.丢掉生姜和葱.剩余的便是葱姜水）分三次参加肉馅里边顺一个方向拌和上劲！备用....

  荠菜买回来.我一般要洗个10屡次.然后我还会把根去掉...我这买了将近一斤.最终洗好剩余的只要二两左右..主要是买的欠好.太多老了的.是一个老爷爷在路旁边卖的...是自己去摘来卖的.我看见欠好还都买了！我们买的时分.选嫩一点的买哈！

  然后把荠菜捞出来.挤干一点水.切碎.放入肉馅里边.就一点盐.鸡精.芝麻油.

  锅里余油..放豆芽下去翻炒略微变软后.放胡萝卜下去翻炒顷刻.再放黑木耳.然后放白胡椒粉.盐.翻炒.放虾仁.葱花下去持续炒..出锅前放一点芝麻油！

  红豆沙是我之前做好的.没摄影.下次做了再补详细的！能够用买的现成豆沙馅.自己做的便是把红豆先浸泡过夜.然后用高压锅压烂.再放锅里炒干水分.！

  炸的时分便是锅里放油.我用电磁炉煎炸档.140度...！没有电磁炉的便是用中小火.二面炸的金黄就能够捞出来！

  我觉得健康一点吃法用烤箱烤.春卷外表刷一层油.放入预热好的190度烤箱.15分钟.留意仔细观察上色！

  吃多少炸多少.能够一同包好放冰箱冷冻保存.能够放挺久的！炸好后放凉吃..我家人最喜欢沾番茄酱一同吃！